酒店策划

关于酒店策划集合五篇

一、花园国际大酒店“六一”儿童节促销活动

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，花园国际为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时花园国际将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高花园国际在玉林的美誉度，吸引更多的家庭来花园各部消费，让家长和小朋友们来花园分享美食、体验快乐。

二、活动时间：5月28日——6月1日

三、活动主题：欢乐童年精彩无限——艺术儿童节

四、活动内容

届时，花园国际各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

（一）大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。

1、儿歌演唱舞蹈表演：与玉林机关幼儿园、皇家幼儿园等协商请一个幼儿园出一个班的儿童来表演（一个幼儿园3个节目左右）参与表演的儿童及带队老师免费用自助餐。

2、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品

3、趣味谜语竟猜：共设谜语100条在威尼斯餐厅，由主持人负责。

4、花园国际六一儿歌朗诵比赛：

《六一宝宝好福气，花园餐饮表情意》

迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝

来花园，齐相聚合家欢乐过六一

吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪

猜谜语，得奖品花园给你表情意

唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜

东走走，西逛逛玩的开心都欢喜

斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨

只要宝贝能高兴阿姨累点没问题

六一花园来聚会，吃的玩的数第一！

（二）联动促销：

活动一、5月28日——6月1日期间，凡在花园威尼斯餐厅定儿童乐套餐者，均可获赠花园的一份精美小礼物；

活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来花园各部用餐者，均可免费获赠气球一个。

（三）威尼斯餐厅现场装饰：

1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

2、威尼斯餐厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀：在威尼斯餐厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的'儿童图画，作为展览

五、活动宣传：

1、背景音乐：在酒店大堂播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《我有一只小毛驴》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《鲁冰花》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲。

2、门厅装饰，酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。

3、媒体宣传。

4、视觉宣传：5月28日（提前三天）开始宣传，主要以条幅、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

六、套餐设计：本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。

“欢乐童年”营养套餐***元（A三人用），15套计；

“金色年华”营养套餐***元（B四人用），16套计；

“望子成龙”营养套餐***元（C四人用），15套计；

七、销售计划：

为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

八、费用预算：

序号项目明细数量单价费用需求支持

1装饰气球6000个

2背景音乐U盘

3横幅4条50元200元

4恭祝水牌5块15元75元

5背景展板1块200元200元

6儿童玩具100件20元2000元

7宴会桌卡50个1元50元

8装饰拉花60条1元60元

9套餐菜单100张2元200元

10晚会门票50张3元150元

11投票箱3个15元45元

12奖品50个80元400元

13合计大约：4400元

九、效果评估与预测

1、拉动花园国际的家庭消费，提高威尼斯餐厅营业额。

2、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来花园国际消费，提高在同行业中的竞争力。

3、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成花园国际独具特色的促销品牌

活动背景2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。

今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

二、活动主题xx酒店****情人节粉红之旅玫瑰、粉红、物语

三、活动时间2月14日四、活动地点主要地点：丽骏会大厅次要地点：客房桑拿房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的.身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

六、氛围营造：夜总 会：

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法：1、宣传单：10000份，自行派发。

5、楼体悬挂竖幅共36条（具体数量以统计结果为准）；

6、放置空飘18个，并悬挂竖幅18条，

7、彩旗1000面，“10月16日XX市大酒店隆重开业”；分别插于酒店门口大道及各路段。

8、舞台背景墙一个，高5×12米长，舞台一个，宽6×12米长。

9、皇家礼炮8门，放置于主礼宾区两侧，各四门

10、白鸽88只，用于放飞

11、红地毯800平方米，布置进门口大道及主礼宾区；

12、音箱一套，落地唛两支、无线唛两只；

13、讲台及讲台鲜花一盆；

14、红灯笼88串，悬挂于酒店进门口大道两侧的树上；

15、金布200米，用于装饰酒店进门门口两侧树干

16、红布套椅子88把，椅背绑丝布；桌子40张，红桌布

17、搭设签到背景，准备签到笔2支

六、气氛营造

１、礼仪小姐

Ａ、数量：12位

Ｂ、规格：专业

Ｃ、位置：主席台两侧及签到处

Ｄ、功能：青春靓丽的礼仪小姐身穿大红旗袍，给热烈隆重的环境增添喜庆气氛，协助迎送来往嘉宾及嘉宾剪彩。

２、音响

Ａ、数量：一套

Ｂ、规格：专业（配置音箱4个，有线麦克风２个，无线麦克风２个，麦克风架２个，ＶＣＤ机２台，功放机2台，调音台１个，工作人员２人）

Ｃ、位置：主会场一侧

３、摄影

拍摄精彩画面，留作纪念和存档

４、摄像

收录庆典现场，留作纪念和存档

七、开业庆典仪式程序

总指挥：

日期：10月16日

时间及工作安排：

（1）10:00，音响播放背景音乐，礼仪小姐、醒狮、工作人员、物品全部到位。

（2）10:30-11:00，礼仪小姐引领嘉宾、记者签到并佩戴胸花。（先引至休息区休息，由接待组接待）

（3）11:10-11:30，礼仪小姐引领嘉宾到主礼区，员工入场。

（4）11:35-11:45，主持人宣布庆典活动正式开始，举行酒店升旗仪式，军乐队奏乐

（5）11:45-11：55，主持人介绍主礼嘉宾，领导致辞

（6）11:55-11：58，礼仪小姐捧出花球、托盘、剪刀，主持人介绍剪彩领导和嘉宾，剪彩领导和嘉宾到位后，主持人宣布正式剪彩（放礼炮和放飞白鸽）

（7）12:00-12:20，舞狮表演，嘉宾领导为醒狮点睛

（8）12:30，庆典仪式结束，礼仪小姐及酒店工作人员引领嘉宾参观酒店会议室、宴会厅、客房及酒店有关设施

（10）13：00 ，安排嘉宾参加午餐会，会餐结束后给离店嘉宾送纪念品。

八、经费预算

1、广告宣传费用

2、礼品采购费用

3、午宴费用

4、庆典费用（以实际发生为准，清单后附）

5、费用合计

以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品（粽）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过粽文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到5万元。

主题：粽香传情香飘万家

时间：5月28日端午节（促销时段：5月25日28日）

一、策划思维出发点：

1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。

2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的`传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

5.根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

6.通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。

二、宣传措施：

1.印制宣传单、粽券各20xx份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格1500元，5月23日到货）

2.制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。

3.广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。

4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）

6.宣传横幅：

（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！

（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！

（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！

7.宣传单派发方式两种：

a、跟报刊发售点联系，拿20xx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

b、各部门前台派发。

8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。

9、短信宣传10000条、电视广告4天（播20次）

三、西餐出品销售价目

端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：

大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：

（均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌）

四、销售措施：

1.粽券派发方式：拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）

2.天虹商场设点销售（销售部安排）

3.大堂吧现场销售

凡订购20只以上,可享9折优惠

凡订购30只以上,可享8.8折优惠

凡订购50只以上,可享8.5折优惠

凡1人购粽券1套（6张），可免费现场吃粽子。

6只为1套/打，1人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。

五、5月28日端午节西海岸大堂吧试营业活动

活动三大亮点：

1、下午现场包粽比赛5月2528日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（268元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计10份）。

2、娱乐千人粽子宴5月2528日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。

3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用；

六、费用计划与效益预测：

广告印刷费用1500元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）4000元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。